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DOCUMENTS

G La cuisine des saveurs dvd
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COMPRÉHENSION AUDIOVISUELLE

Entrée en matière
1 Décrivez la photo. Où se passe la scène ?

er
1 visionnage (sans le son)
2 Qui sont les personnes ? Que font-elles ?
3 Quels vêtements portent-elles ?
4 Quels aliments voyez-vous ? Au fait !

2 visionnage (avec le son) En France, l’équipe qui cuisine
e
5 Répondez par vrai ou faux et justifiez votre dans un restaurant est une brigade.
réponse. C’est un terme qui vient
a | On commence à préparer les amuse-bouches et du vocabulaire de l’armée.
les entrées avant l’arrivée des clients.
b | Les quatre saveurs principales sont le salé, le Vocabulaire
sucré, l’amer et l’acide. 6 À quel moment du repas sert-on les amuse-
c | Le citron a une saveur amère. bouches : à l’apéritif ou au dessert ?
d | L’endive a une saveur acide.
e | Sabine présente la réglisse sous forme de bâton PRODUCTION ORALE
et de poudre.
f | L’umami est un terme polonais qui désigne une 7 Y a-t-il un aliment que vous pouvez reconnaître
autre saveur fondamentale. les yeux fermés dans un plat ? unité 7 Côté cuisine
g | L’umami est une saveur typique de la sauce 8 Connaissez-vous d’autres aliments amers ?
tomate. acides ? sucrés ? salés ? Citez-les.
h | Sabine montre au cuisinier comment couper 9 Dans votre pays, existe-t-il une saveur
particulièrement appréciée ?
le saucisson.
Et vous, quelle saveur préférez-vous ?

GRAMMAIRE > l’adverbe en -ment unité 7
Cahier
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d ’activités
ÉCHAUFFEMENT
1 Observez les adverbes soulignés dans les phrases suivantes. Quels adjectifs reconnaissez-vous
dans ces adverbes ?
a | C’était vraiment infect. b | C’est sûrement une adresse pour touristes.

FONCTIONNEMENT

L’adverbe en -ment
2 Reliez les éléments suivants pour retrouver la règle de formation de l’adverbe en -ment.
On peut former un adverbe à partir d’un adjectif.
Pour former l’adverbe, on prend l’adjectif et…
a | si l’adjectif se termine par une voyelle, ● ● on ajoute -ment au féminin de l’adjectif.
b | si l’adjectif se termine par une consonne, ● ● on rajoute -ment.
Exemples : vrai ➞ vraiment sûr ➞ sûrement

ENTRAÎNEMENT

3 Formez des adverbes à partir des adjectifs suivants :
a | réel. b | joli. c | sérieux. d | terrible. e | seul. f | rapide. g | long. h | facile. i | spécial.
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